U živiničkoj islamskoj zajednici obavljene su sve pripreme za doček velikog praznika Bajrama.U svim džematima proteklih dana vrijedne džematlije su radile na uređenju mezara i dvorišta oko džamija.U dvorištu šerićke džamije  dovršena je prva faza   spomen česme šehidima i palim borcima.

   O predbajramskim aktivnostima govorio nam je mjesni imam ef.Rasim Pepić:

    „Običaj je da se posjete i urede mezarluci, dok ćemo prvog dana Bajrama, ujutro, klanjati Bajram namaz i čestitati džematlijama praznik, potom se ide kući na jutarnju kafu, a kada se i to obavi nastupa klanje kurbana, zavisno od toga kako se ko organizovao.Naravno, dijelimo kurban na tri dijela i to je poznato koliko kome ide.Kožice poklanjamo islamskoj zajednici, što je takođe naša tradicija.Svake godine perikupimo od kurbana oko 500 kg mesa koje poklonimo Narodnoj kuhinji Ibadet u Tuzli, na čijem kazanu se hrani oko 3 hiljade ljudi u stanju socijalne potrebe.I još da kažem da ovaj naš šerićki džemat uvijek ima aktivnosti tako da svake godine po nešto uradimo.Ove godine smo započeli šehidsku česmu, koju ćemo uz pomoć dobrih ljudi u potpunosti završiti“.

  ČUVENA HALVA-PO TRADICIJI

  Čuvena šerićka halva  i danas je zakuhana iza 12 sati i  biće podjeljna večeras na centralnoj  manifestaciji „U susret Bajramu“, koja se organizuje u povodu velikog praznika.Prema riječima Šabana Kamberovića, predsjednika Džematskog odbora Šerići, halva se počela pripremati tačno prije 10 godina i pošto godišnje imaju dva bajrama, ovoga puta je jubilej-20 godina šerićke halve.Certifikat za spravljanje halve posjeduje  Muharem Karić. Ispričao nam je kako je pripremio današnju halvu:

    „Za današnju halvu odredio sam 2 kg oraha, 10 litara ulja, 2 putera, 15 kg.brašna, 12 kg šećera i kada se to sve zamjesi  kako treba saspemo u 22 litra vode, da se  zajedno ukuha.Ostavi se 1 kg šećera da se na kraju zasladi po već pripremljenoj halvi“.

  Današnja halva bila je teška oko 60 kg. a toliko je bilo i uoči ramazanskog Bajrama, tako da će i večeras biti dovoljno ove stare bosanske poslastice za sve one koji se okupe ispred džamije na dočeku Bajrama.Veliku pomoć halvadžiji Kariću pružali su aktivisti Sabrija Ikanović, Asim Karić, Ramo Aličić, Salko Mukinović,  Salih Zenunović, Sadik Bičić i efendija Rasim Pepić.Naravno tu se našao i i inicijator ove aktivnosti Šaban Kamberović:

  „Večeras će biti veoma zanimljivo.Osim već pomenutih muzičara i folklorne grupe određene su tri djevojke  za poslugu, koje imaju zadatak da potroše 3 kg mljevene kafe i počaste okupljene goste kafom, sokovima, kiselom vodom i poslsticama, tako da će svima biti potaman.Uz to, prije same svečanosti posjetićemo starije osobe i podijeliti ima tubog halve /poklon halva/, jer niko ne smije biti zabroravljen uoči nastupajućeg Bajrama“, objašnjava nam Kamberović.Okupljene mještane i goste zabavljaće Salčine meraklije i mjesni KUD Modrački mornari sa svojom folklornom i muzičko sekcijom./Š.G./

Priprema šerićke halve

Temeljac šehidske česme
 

Vaš komentar na članak: